Archivio Tag: Economia a colori

Quello di Andrea Segrè è uno dei nomi più noti dell’ecologia in Italia. Inventore del Lst Minute Market, da tempo impegnato sul tema dello spreco, preside della Facoltà di Agraria di Bologna. E’ appena uscito per Einaudi il suo ultimo libro: Economia a colori. Nella quarta di copertina vi si legge, fra l’altro: ” Questo …

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